Nachhaltigkeit im Anbau? Treiben wir voran!
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Mit dem Vertragsanbau schaffen wir eine klassische Win-win-Situation. Vertragslandwirte profitieren von unseren Abnahmegarantien für ihre Ernten. Wir erhöhen wiederum unsere Versorgungssicherheit bei Braugersten. Damit schaffen wir eine wichtige Grundlage für eine nachhaltigere RohstoffversorgungWie auch unser neuer Film über regionalen Braugerstenanbau unterstreicht.Spannende Einblicke gibt er in bewegten Bildern. In denen uns einer unserer Vertragslandwirte mitnimmt auf sein Feld. Um zu verraten, wie wir passende Getreidesorten für unsere verschiedenen Marken auswählen. Wie wir gemeinsam eine hohe Rohstoffqualität aus regionalem Anbau sicherstellen, von der Aussaat bis zur Ernte. Wir behalten die gesamte Lieferkette für Braumalz im Blick und berücksichtigen dabei auch kürzere Transportwege.Was uns besonders am Herzen liegt?Den Klimawandel zu begrenzen und unsere Rohstoffversorgung auch angesichts des Klimawandels langfristig zu sichern. Denn auch der Sommerbraugerste macht der Klimawandel zu schaffen. Sie macht zwar weiterhin den Löwenanteil bei der Malzherstellung für Bier aus, doch extreme Wetterereignisse machen es zunehmend schwerer, ausreichend qualitativ hochwertige Sorten zu erzeugen.Mit dem Ausbau des Anbaus von Winterbraugersten sichern wir unsere Rohstoffversorgung besser ab. Ein wichtiger Vorteil: Winterbraugersten kommen in der Regel mit weniger Bewässerung aus als Sommerbraugersten – ein entscheidender Aspekt angesichts klimatischer Veränderungen.Neue Rahmenbedingungen erfordern neue Strategien.Wir gehen es an. Neugierig auf mehr? Dann geht’s hier zum Film: